ALMOÇO FÁCIL, RÁPIDO, PRÁTICO E GOSTOSO (3)

Penne prático com frango e rúcula

Foto: Ormuzd Alves

Rendimento: 6

Dificuldade: Fácil

Categoria: Massa

Calorias: 298

Ingredientes:

. 1 colher (sopa) de óleo
. 100 g de bacon cortado em cubos
. 4 dentes de alho picados
. 400 g de peito de frango cortado em cubos
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 1 vidro de molho xadrez 
. 1 maço pequeno de rúcula lavada e picada
. 500 g de macarrão tipo penne cozido "al dente"

Modo de preparo:

Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure os cubos de bacon. Junte o alho, o frango, temperado com o sal e a pimenta, e frite até dourar. Acrescente o molho xadrez e deixe ferve. Acrescente a rúcula, misture e desligue o fogo. Em uma travessa, coloque o macarrão e, por cima, o molho bem quente. Sirva logo em seguida.

Dica: Molho xadrez pronto é encontrado nos supermercados.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

ALMOÇO FÁCIL, RÁPIDO, PRÁTICO E GOSTOSO (1)

Olá leitores!
Esse post , como não podia deixar de ser, é uma dica só que é de "mexer" com o estômago. Bem, quando pensamos em comer bem, comer coisas gostosas, imaginamos logo que isso demora tempo, não é?! Mas nem sempre precisa ser assim!
Nas minhas passeios pela net, encontrei essas receitas no site mdemulher.abril.com.br e achei super útil! Afinal, tem dias que o relógio nos deixa pra trás, mas nem por isso precisamos abrir mão de uma comida gostosa!!!
Esse é o primeiro post da temática Almoço fácil, rápido, prático e gostoso. Confiram!

Frango caipira

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 4

Dificuldade: Fácil

Categoria: Frango

Calorias: 328

Ingredientes:

. 1 frango

. 4 colheres (sopa) de óleo

. 1 cebola cortada em quatro

. 4 dentes de alho picados

. Pimenta-do-reino moída a gosto

. 1 colher (café) de cominho

. 1 colher (chá) de colorau

. 1 e ½ xícara (chá) de caldo de frango

. Sal a gosto, se necessário

. 2 abobrinhas cortadas em rodelas grossas

. 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em quatro

. Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Corte o frango nas juntas, retire a pele e lave bem. Em uma panela grande, aqueça o óleo, doure o alho e a cebola. Junte os pedaços de frango, a pimenta, o cominho e o colorau. Doure o frango, mexendo para não grudar no fundo da panela. Junte aos poucos o caldo de frango quente e cozinhe até o frango ficar macio. Junte a abobrinha, o tomate, o sal, se necessário, e cozinhe. Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva em seguida, com arroz branco.

Dica: Você pode servir o frango com angu.

Fonte: mdemulher.abril.com.br